ସମାନ ବ୍ୟାଚ୍ ମଦ ସ୍ୱାଦ କାହିଁକି ଭିନ୍ନ?

ମୁଁ ଜାଣେ ନାହିଁ ତୁମ ସହିତ ଏହା ଘଟିଛି କି?ମୁଁ ଅନଲାଇନରେ ଏକ ବୋତଲ ମଦ କିଣିଛି |ବ୍ୟାଚ୍ ପ୍ୟାକ୍ ସହିତ ସମାନ, କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦ ଅଲଗା |ଯତ୍ନର ସହ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ତୁଳନା କରିବା ପରେ, ମୁଁ ପାଇଲି ଯେ ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସତ୍ୟ ଅଟେ |ଏହା ସ୍ୱାଭାବିକ କି?ଆମେ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବା?

ବାସ୍ତବରେ, ମଦ ସଞ୍ଚାଳନ ପରିଚାଳନାର ଏହି ଘଟଣାକୁ “ବୋତଲ ପାର୍ଥକ୍ୟ” କୁହାଯାଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ସମାନ ବୋତଲର ମଦ ବୋତଲର ବିଭିନ୍ନ ବୋତଲରେ ଭିନ୍ନ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ରହିବ |ଏହି ଘଟଣାର କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ these ଏହି ତିନୋଟି ଦିଗରେ ପ୍ରତିଫଳିତ ହୋଇଥାଏ |

1. ପରିବହନ ଅବସ୍ଥା

ସମାନ ବ୍ୟାଚ୍ ମଦ କାରଖାନା ଛାଡିବା ପରେ ସାରା ବିଶ୍ୱକୁ ପଠାଯାଏ |ମାର୍ଗ ଏବଂ ଗନ୍ତବ୍ୟ ସ୍ଥଳ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି କିଛି ମଦ ବିମାନରେ, କିଛି କ୍ରୁଜ୍ ଜାହାଜରେ ଏବଂ କିଛି ଟ୍ରକରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇଥିଲା।ବିଭିନ୍ନ ପରିବହନ ପଦ୍ଧତି, ପରିବହନ ସମୟ, ପରିବେଶ ଏବଂ ପରିବହନ ସମୟରେ ଅଭିଜ୍ଞତା ମଦରେ ବିଭିନ୍ନ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିବ |

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପରିବହନ ସମୟରେ, ମଦର ଉପର ସ୍ତର ମଦର ନିମ୍ନ ସ୍ତର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଖରାପ ଅଟେ, ଯାହା ମଦର ଉପର ସ୍ତରକୁ ମଦର ନିମ୍ନ ସ୍ତର ଅପେକ୍ଷା ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରିଥାଏ, ତେଣୁ ସ୍ୱାଦ ଭିନ୍ନ ହେବ |ପରିବହନ ସମୟରେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଥିବା ମଦଗୁଡିକ ଶୀଘ୍ର ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୁଏ, ଯାହା ମଦର ତଳ କିମ୍ବା ଅନ୍ଧକାର ପାର୍ଶ୍ୱ ସହିତ ସମାନ ନୁହେଁ |

ଏହା ସହିତ, ପରିବହନ ସମୟରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ump ୁଲା ମଧ୍ୟ ସହଜରେ ମଦକୁ “ଚକିତ” କରିପାରେ, ଯାହା ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଘଟଣା ଏବଂ ସାଧାରଣତ wine ମଦ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ନାହିଁ |ମଦ ବୋତଲର ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା ସ୍ୱଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ (ସାଧାରଣତ a ଏକ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ) ମଦ ର କ୍ରମାଗତ ବାମ୍ପ ଏବଂ କମ୍ପନକୁ ବୁ refers ାଏ, ଯାହା ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଯାହା “ଗତି ଅସୁସ୍ଥତା” ର ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |

ମଦ ବୋତଲ ଭର୍ଟିଗୋର ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ ହେଉଛି ନରମ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ ସୁଗନ୍ଧ, ବିଶିଷ୍ଟ ଅମ୍ଳତା ଏବଂ ଅସନ୍ତୁଳିତ ଗଠନ, ଯାହା ମଦର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |

2. ସଂରକ୍ଷଣ ପରିବେଶ

ମଦକୁ କ୍ରମାଗତ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ ପରିବେଶ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ହେବା ଉଚିତ୍ |ଅନେକ ମଦ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀ ଏପରି ଆଦର୍ଶ ସଂରକ୍ଷଣ ପରିବେଶ ହାସଲ କରିପାରିବେ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗ୍ରୋସରୀ ଷ୍ଟୋର୍ରେ ରଖିବାକୁ ପ୍ରବୃତ୍ତି କରନ୍ତି |ତେଣୁ, ଅନ୍ୟ ଷ୍ଟୋରଗୁଡିକର ଗନ୍ଧ ମଦ ବାକ୍ସ ଏବଂ ବୋତଲକୁ ପାଳନ କରିବ, ଯାହା ବୃତ୍ତିଗତ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ମଦଠାରୁ ଭିନ୍ନ |

ଏହା ସହିତ, ମଦ କୋଠରୀରେ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ ଭିନ୍ନ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ |ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ମଦ ଗୁଣର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସୁଗନ୍ଧିତ ଏଷ୍ଟର୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରବାହିତ କରିବ |ତେଣୁ, ସମାନ ବ୍ୟାଚ୍ ମଦ ଉତ୍ତର ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ମଧ୍ୟରେ ବୋତଲ ପାର୍ଥକ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |

3. ଶାରୀରିକ ସ୍ଥିତି |

ଏହା ମୁଖ୍ୟତ the ସ୍ୱାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଶାରୀରିକ ସ୍ଥିତିକୁ ସୂଚିତ କରେ |ମଦ୍ୟପାନ କରିବା ସମୟରେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିର ସାମଗ୍ରିକ ଶାରୀରିକ ସ୍ଥିତି ମଦ୍ୟପାନର ଅନୁଭବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |ଯଦି ଟାଷ୍ଟରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ଭଲ ନଥାଏ, ତେବେ ପାଟିରେ ଲାଳ ଉତ୍ପାଦନ କମିଯାଏ |ପାଟିରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଲାଳ ମଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବଫାଇବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |

ସମାନ ବ୍ୟାଚ୍ ମଦ ପରିବହନ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଉତ୍ପାଦକ ଠାରୁ ଉପଭୋକ୍ତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ଗନ୍ତବ୍ୟସ୍ଥଳକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ |ବିଭିନ୍ନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପରିବେଶ, ପାନୀୟ ସମୟରେ ପରିବହନ ଅବସ୍ଥା କିମ୍ବା ଶାରୀରିକ ସ୍ଥିତି ହେତୁ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ବୋତଲର ମଦ ର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ |

ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ମଦ ପିଇଥାଉ, ଆମେ ଜାଣୁ ଯେ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଟିକେ ବାହାରେ |ଦୟାକରି ଏହାର ଗୁଣକୁ ସହଜରେ ଅସ୍ୱୀକାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ବୋତଲ ଡ୍ରପ୍ ଘଟଣା ଏକ ଛୋଟ ସମସ୍ୟା ଯାହା ମଦ ଉପରେ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଘଟଣା ପ୍ରତି ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ |ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଭଲ ସ୍ୱାଦ ପାଇବା |